Nejnovější
-
JídloJídlo
Kapusta zadělávaná s masem podle knihy Vzorné domácnosti Anuše Kejřové z roku 1916
Nahlédnutí do kuchyní na počátku minulého století je tentokrát spojené s kapustou, která se pěstovala prakticky u všech chalup v kraji. A my si ji vylepšíme vepřovým masem.
-
JídloJídlo
Jetelový sirup podle receptu cukráře Jíny z Turnova
Sirupy z bylinek se nepřipravovaly jen ve venkovských kuchyních našich babiček, ale i ve městech u vyhlášených mistrů, mezi něž před sto lety patřil turnovský cukrář Jína.
-
JídloJídlo
Zelenina v sádle
Říjen je mimo jiné časem sklizně podzimní zeleniny. Ta se našim babičkám hodila nejen k přímé spotřebě, ale byla potřeba také uchovat na zimu.
-
JídloJídlo
Štěrbák dušený
V povídání o kuchyni našich babiček si připomeneme štěrbák. Zeleninu, která se podobá hlávkovému salátu a chutná a po pampelišce.
-
JídloJídlo
Hrachové lívanečky podle receptu z Českodubska
Do kuchyní našich babiček se vydáme nejen pro recept, ale také za poznáním. Dozvíme se, co to je a k čemu se používal dršlák. Poslouží při přípravě hrachových lívanečků.
-
JídloJídlo
Brambory zapečené se zelím a klobásou podle prababičky Františky
Hlavním hrdinou receptů našich babiček budou brambory. Sekundovat jim budou zelí a klobása, se kterými je zapečeme.
-
JídloJídlo
Hrachovník
S Vladimírou Jakouběovou si budeme povídat o hrachu a také přidáme recept na hrachovník. Recepty našich babiček připravuje redaktor Jaroslav Hoření.
-
JídloJídlo
Pohanský koláč s vepřovým masem a jablky
V receptech našich babiček jsme chvíli pekli sladké dobroty, a aby toho nebylo moc, přidáme jednu slanou: Pohanský koláč.
-
JídloJídlo
Jablkový puding podle receptu z roku 1910
V receptech našich babiček se dozvíme, jak se před více než sto lety připravoval puding. Asi tušíte, že to bylo mnohem složitější než dnešní puding z prášku.
-
JídloJídlo
Ovocné koláče
Nejčastější sladkou dobrotou našich babiček byly koláče. Pekly je prakticky po celý rok. A nejen makové či povidlové nebo tvarohové, ale také ovocné a ty vyzkoušíme.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- …
- následující ›
- poslední »
O pořadu
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
Uvařte si staročeská jídla s Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou starých receptů. Inspirujte se.
Čas vysílání
| po-pá v 10:50 | Liberec |
Další pořady
-
Slavíci v krabici
Seriál mapující skoro šedesátiletou historii ankety popularity českých a slovenských hudebních interpretů.
