Nejnovější
-
JídloJídlo
Králík s bůčkem na česneku
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření tentokrát připomenou svátek svaté Kateřiny, kterým začíná temné období. Před temnými silami se lidé chránili česnekem.
-
JídloJídlo
Šoulet
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření se tentokrát budou věnovat přípravě šouletu, tradičního židovského jídla, které ale zdomácnělo i v lidové kuchyni.
-
JídloJídlo
Krupicové koláčky
V receptech našich babiček si připomeneme kroupy, surovinu, která se hodila na zabíjačku, nastavování kaší nebo k přípravě koláčů.
-
JídloJídlo
Vepřové maso s boby a kysaným zelím
Nahlédnutí do kuchyní našich babiček bude tentokrát věnované luštěnině lidově nazývané koňský bob. Boby připravíme s vepřovým masem a kysaným zelím.
-
JídloJídlo
Čočkové smaženky podle receptu z časopisu Hvězda čsl. paní a dívek z roku 1929
V receptech našich babiček nahlíží Vladimíra Jakouběová nejen do rodinných receptářů či kuchařských knih, které vycházely před sto lety, ale také do dobového tisku.
-
JídloJídlo
Pojizerská bandoračka z modráků
Mezi tradiční lidová jídla našich babiček patřila bandoračka, tedy bramborová polévka, do které se nám budou hodit nasušené hřiby modráky.
-
JídloJídlo
Kyselo podle receptu z dolního Pojizeří
V receptech našich babiček se budeme věnovat kyselu, polévce z chlebového kvasu ze žitné mouky.
-
JídloJídlo
Hanušky podle receptu z kraje pod Kozákovem
Z receptů našich babiček už víme, že jedno jídlo lidové kuchyně má řadu variant i názvů. Platí to i o bramborových plackách. Pod Kozákovem jim říkali hanušky.
-
JídloJídlo
Bramborový koláč
Z receptů našich babiček známe již řadu bramborových jídel, většinou jsou slaná; tentokrát nás čekají brambory na sladko, v podobě bramborového koláče.
-
JídloJídlo
Železnobrodská vacka aneb Bramborák na plech
Mezi tradiční jídla našeho regionu patří bramborák. Pokrm ze strouhaných brambor má ale i u nás řadu variant a názvů. Třeba taková železnobrodská vacka...
Stránky
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »
O pořadu
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
Uvařte si staročeská jídla s Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou starých receptů. Inspirujte se.
Čas vysílání
| po-pá v 10:50 | Liberec |
Další pořady
-
Stretnutie
Stretnutie je vysielanie Českého rozhlasu pre slovenských spoluobčanov, ale aj pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o Slovensko a radi počúvajú slovenčinu.
-
Velká radioporadna
Nemáte peníze na zaplacení všech účtů? Děsí vás, že po dalším zdražení energií a potravin nebudete mít na živobytí? Nevyznáte se v příspěvku na bydlení?
