Nejnovější
-
JídloJídlo
Nadívaný kapr na Velký pátek
V našich časech je ryba spojena především s Vánoci, ale v dobách minulých to byl i velikonoční pokrm.
-
JídloJídlo
Mazanec na Zelený čtvrtek
Mezi nejstarší druhy obřadního pečiva patří mazanec, a protože se pekl na Zelený čtvrtek, nemůže chybět v receptech našich babiček.
-
JídloJídlo
Bandorové placky s jabčaty na Škaredou středu
O Škaredé středě, prvním z 3 dnů přísného půstu, by pokrm neměl vypadat lákavě. Proč, vysvětlí Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření, a přidají recept na bandorové placky.
-
JídloJídlo
Bandory s vopichem a marjánkou na Šedivé úterý
Bílení, zametání a praní provázely v dobách našich babiček Šedivé úterý a tak na vaření moc času nebylo. Navíc ještě trval půst.
-
JídloJídlo
Milosti na Modré pondělí podle domácího receptáře z roku 1932
Pašijový týden znamenal v dobách našich babiček dodržování řady zvyklostí. Jaké na Modré pondělí spolu s návodem na milosti prozradí Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.
-
JídloJídlo
Domácí králík s bejlím na Květnou neděli
Květná neděle je prvním den Pašijového týdne, a kromě receptu na domácího králíka s bejlím připomenou Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření obyčej pašijového pometla.
-
JídloJídlo
Kantoráky se sušenýma švestkama z Vysokého nad Jizerou
Z kuchyní našich babiček vybíráme recept na ovocné knedlíky ze sušených švestek, kterým se na Vysocku říkalo kantoráky.
-
JídloJídlo
Bandorové kopečky podle ručně psaného receptáře z konce 19. století
Jaro se už nějaký ten den hlásí o slovo a zahrádky se zelenají. Nejen tam chodily naše babičky na bejlí, kterým ochutily postní pokrmy.
-
JídloJídlo
Zemákové jaternice s masem i bez podle kuchařské knihy Hanny Dumkové z roku 1880
V období předvelikonočním se vařila hlavně bezmasá jídla. Ale protože půst byl dlouhý, snažily se hospodyně pokrmy masem aspoň ovonět, nebo na pohled přiblížit.
-
JídloJídlo
Postní vomajda z fazolí a brambor
V receptech našich babiček si připomeneme, že postní období znamenalo nejen střídmost v jídle, ale i v chování. Vařit budeme vomajdu z fazolí a brambor.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- …
- následující ›
- poslední »
O pořadu
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
Uvařte si staročeská jídla s Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou starých receptů. Inspirujte se.
Čas vysílání
| po-pá v 10:50 | Liberec |
Další pořady
-
Country dostavník
Hodinové setkání s evergreeny i novinkami naší scény country, folku a trampské písně, doplněné originálními verzemi písniček.
-
Kultura pod Ještědem
Reportáže z divadel, galerií a kulturních akcí, pozvánky, ale i rozhlasová četba - to je Kultura pod Ještědem.
