Nejnovější
-
JídloJídlo
Plněné uzly na Letnice
Podle receptu našich babiček můžeme vyzkoušet i něco sladkého. A to plněné uzly, které dostávaly dívky v tento čas za čištění pramenů.
-
JídloJídlo
Letniční polévka s krupicí z Pojizeří
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření znají nejen pokrmy z počátku 20. století, ale také dávné zvyky, jako oslava Letnic. A k tomu se hodí letniční polévka s krupicí.
-
JídloJídlo
Zemáky se skopovým masem podle vrchního kuchaře Václava Soukupa z počátku 20. století
Další pochoutkou z časů našich babiček jsou zemáky se skopovým masem, jak je vařil vyhlášený vrchní kuchař Václav Soukup.
-
JídloJídlo
Ústřice pečené podle Národní kuchařky Marie Rosické roku 1904
V městských kuchyních našich babiček se vařila i exotická jídla. Třeba ústřice, už na počátku 20. století vyšel recept na jejich pečení.
-
JídloJídlo
Císařské řízky podle kuchařské knihy Anuše Kejřové z roku 1905
V receptech našich babiček nás čekají císařské řízky. Stejně jako vídeňské jsou z telecího masa, ale příprava je úplně jiná.
-
JídloJídlo
Domácí hořčice podle časopisu Česká hospodyně z roku 1917
Asi každý ví, že hořčic je několik druhů. Věděly to i naše babičky a různé druhy si uměly doma samy připravit.
-
JídloJídlo
Babiččin domácí mascarpón
Tentokrát si podle receptu našich babiček budete moci připravit domácí maskarpón. Druh čerstvého sýru, ze kterého se v Itálii připravují dezerty a dorty.
-
JídloJídlo
Turecký med lze si doma snadno připraviti
Poutě a jarmarky bývaly spojené s mlsáním různých dobrot, mimo jiné tureckého medu. V našich časech se s ním už moc nesetkáváme, ale můžeme si ho zkusit připravit doma.
-
JídloJídlo
Cukrovinky z roku 1917: Medové cetle, Stollwerkovy bonbony se smetanou a čokoládové bonbony
V dobách před sto lety se musely hospodyně v kuchyních pořádně ohánět. Nejen uvařit jídlo, ale také nějaké dobroty, třeba bonbony.
-
JídloJídlo
Pomorančová kůra ocukrovaná podle receptu z roku 1910
V receptech našich babiček se budeme věnovat svařování cukru a tuto dovednost využijeme při přípravě pomorančové kůry ocukrované.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- …
- následující ›
- poslední »
O pořadu
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
Uvařte si staročeská jídla s Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou starých receptů. Inspirujte se.
Čas vysílání
| po-pá v 10:50 | Liberec |
Další pořady
-
Na cestě
Je dávnou specialitou naší malé země, že o víkendech vyrážejí z měst trampové s nabalenými usárnami, teletinami, krosnami či prostě baťohy a směřují do přírody.
-
Slavíci v krabici
Seriál mapující skoro šedesátiletou historii ankety popularity českých a slovenských hudebních interpretů.
-
Folková pohlazení
Hudební pořad o "hodné" muzice, který připravuje známý pardubický folkař a lídr skupiny Marien Víťa Troníček.
