Nejnovější
-
JídloJídlo
Pražmo na postní neděli
Druhé postní neděli se také říká pražná. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření se tedy budou věnovat obřadnému postnímu pokrmu z pražených obilných zrn, pražmu.
-
JídloJídlo
Vepřová sekanina s kapustou podle Moderní kuchařky Marie Úlehlové Tilschové
Nahlédneme do Moderní kuchařky s podtitulem Systém racionálního vaření, v které je, kromě řady rad, i recept na vepřovou sekaninu s kapustou.
-
JídloJídlo
Republikánský koláč podle receptu z počátku 20. století
Jaroslav Hoření s Vladimírou Jakouběovou zvou na prohlídku měšťanských kuchyní a přidávají osvědčený recept na republikánský koláč.
-
JídloJídlo
Marmeláda pomorančová
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou historii umělého sladidla, ale při vaření pomorančové marmelády, jak se říkávalo, si vystačíme s cukrem.
-
JídloJídlo
Amolety s pudingem
Připomeneme, že řada vynálezů, které považujeme za novinky, má více než stoleté kořeny. Příkladem bude pudink v prášku.
-
JídloJídlo
Postní vývar podle receptu Gabriely Triwaldové z roku 1886
Ve městech se za dob našich babiček půst dodržoval trochu jinak, než na vesnici. Podíváme se, jaká postní jídla doporučovaly vyhlášené autorky kuchařek.
-
JídloJídlo
Postní placičky z brambor a zelí
Co se za dob našich babiček vařilo v době přísného půstu? Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají bezmasé, ale na sádle pečené, placičky z brambor a zelí.
-
JídloJídlo
Babiččina fazolová vomajda
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou, jaké změny a hlavně zákazy přinášel začátek postního období. Recept je samozřejmě postní, na fazolovou vomajdu.
-
JídloJídlo
Halscher Hase tedy falešný zajíc na masopustní úterý
Falešný zajíc je vlastně sekaná. Recept na to, jak se pekla v pohraničí a masopustní povídání mají Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření.
-
JídloJídlo
Masopustní koblihy podle receptu z Pojizeří
Masopustní hodování vystřídá půst a tak Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření nabízejí recept na sladkou tečku v podobě masopustních koblih.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »
O pořadu
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
Uvařte si staročeská jídla s Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou starých receptů. Inspirujte se.
Čas vysílání
| po-pá v 10:50 | Liberec |
Další pořady
-
Pochoutkový rok
Kulinární magazín, ve kterém soutěží vaše posluchačské recepty. Rok 2025 je na sladko. Pochlubte se svým rodinným sladkým receptem a vyhrajte!
-
Vyhrajte traktůrek
Novinky a užitečné informace z oblasti zahrádkářství, jak pečovat o jarní zahrádku, co zasít, jak se co pěstuje i zajímavosti z květomluvy. Zkrátka nepřijdou ani kutilové.
-
Příběhy slavných značek
Poslechněte si příběhy lidí, jejichž nápady či výrobky nás obklopují leckdy už sto let.