Těstoviny s tvarohem a máslem
Vyzkoušíme těstoviny s tvarohem a máslem, jak chutnaly bratrům Zátkovým, kteří nejen tento recept zanechali v kuchařkách. Nahlédli do nich Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.
- ¼ kg těstovin (fleky, široké nudle)
- ¼ kg měkkého tvarohu
- 5 dkg másla
- sůl
- cukr a skořice, nebo smažená cibulka
Těstoviny vložte do osolené vroucí vody a vařte do měkka. Poté je sceďte, ale neproplachujte studenou vodou – aby na nich ulpělo trochu škrobu, který lépe váže další suroviny. Tvaroh rozdrobte vidličkou. Pro sladkou verzi ho můžete osladit, pro slanou osolit. Do horkých těstovin přidejte polovinu rozpuštěného másla a promíchejte. Vmíchejte tvaroh. Zbytek másla rozpusťte a přelijte přes porci. Posypte cukrem a skořicí nebo osmaženou cibulkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
