Nejnovější
-
JídloJídlo
Svatební koláčky
Masopustní období bylo v dobách našich babiček také obdobím svateb. Ať byla velká, nebo malá, nemohly na ní chybět svatební koláčky.
-
JídloJídlo
Vločkovka se švestkami
V sušené podobě se švestky vždy snadno uchovaly na zimu a pak se z nich vařily i polévky. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají recept na vločkovku se švestkami.
-
JídloJídlo
Pečené maso se zelím a nudlemi
V Domácí kuchařce Marie Dobromily Rettigové se mimo jiné píše: „Kysané zelí – poklad chudé kuchyně i lidové moudrosti.“ Zkuste třeba pečené maso se zelím a nudlemi.
-
JídloJídlo
Slané buchty pro svatou Dorotu
S Vladimírou Jakouběovou a Jaroslavem Hořením se tentokrát vypravíme do města na dorotské hry, kde se v rámci pohoštění podávaly i slané buchty.
-
JídloJídlo
Celerová vomasta s česnekem
V dobách našich babiček se dodržovalo množství zvyků spojených se svátky svatých. Třeba na svatou Hátu se nesměl rozdělávat oheň, a tak se chystala třeba vomasta.
-
JídloJídlo
Vepřové maso s fazolemi a zelím
V dobách našich babiček se hodně věřilo pranostikám. Ne všechny vycházely, ale bylo jich tolik, že nakonec vždy nějaké pasovala. Stejně jako bylo hodně zajímavých receptů.
-
JídloJídlo
Kuřecí stehýnka na pivu
Svátek svatého Blažeje, který připadá na 3. února, ve vesnickém prostředí dříve patřil k významným zimním svátkům a byl úzce spojen s ochranou zdraví.
-
JídloJídlo
Pečená žebírka na medu
K Hromnicím kdysi patřila řada obyčejů. Hospodáři také obcházeli stavení, stáje a úly, aby ochránili domov i zvířata před neštěstím a zajistili hojnost medu.
-
JídloJídlo
Tvarohové šišky s povidlovou omáčkou
Tentokrát budeme vzpomínat na sladká jídla, která vařily hospodyně v zimě. V době, kdy čerstvých surovin bylo málo, hrála sladká jídla v životě lidí důležitou roli.
-
JídloJídlo
Hrách s uzeným
Zatímco ve městě v dobách našich babiček hospodyně v zimě vařily z toho, co nakoupily v koloniále, na vesnici byly závislé na zásobách, které si během roku připravily.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »
O pořadu
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
Uvařte si staročeská jídla s Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou starých receptů. Inspirujte se.
Čas vysílání
| po-pá v 10:50 | Liberec |
Další pořady
-
Šalom alejchem
Magazín o židovském životě u nás i ve světě. O kultuře, náboženství, osobnostech. O židovské současnosti i historii.
-
Rozhlas jede za vámi
Zábavná show Aleše Cibulky se vydává na cestu po celé České republice. Každý měsíc na jiném místě a s bohatým programem.
