Nejnovější
-
JídloJídlo
Kapr pečený a naložený podle Sandtnerové
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou starý rybí recept na kapra pečeného a naloženého od Marie Janků-Sandtnerové z roku 1936.
-
JídloJídlo
Nadívaná holoubata
Vrátíme se do časů, kdy běžnou součástí venkova byly holubníky a holoubata patřila i do kuchyně. Třeba nadívaná.
-
JídloJídlo
Bažantí prsa ve vinném těstíčku podle Lovcovy kuchyně Václava Soukupa
Tentokrát nahlédneme do Lovcovy kuchyně, jedné z kuchařských knih o přípravě pernaté a srstnaté zvěře, kde je mimo jiné recept na bažantí prsa ve vinném těstíčku.
-
JídloJídlo
Martinská husa podle receptu z Frýdlantska
Zavítáme na Frýdlantsko, kde se martinská husa připravovala podle receptu původem z Lužice. Jak na to, poradí Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření.
-
JídloJídlo
Palačinky pro jemnou hubičku podle Jaromíra Trejbala
Připomeneme jednoho z vyhlášených kuchařů, Jaroslava Trejbala, vařil i u Buriana a ve Francii. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření od něj vybrali recept na palačinky.
-
JídloJídlo
Kuře na smetaně podle knihy Veselé umění kuchařské
Autorem kuchařky je francouzský vědec, rozhlasový hlasatel a spisovatel, který se věnoval jednoduchým způsobům vaření, Edouard de Pomiane, vlastním jménem Pozerski.
-
JídloJídlo
Salát z pečení podle vrchního kuchaře a cukráře Václava Soukupa
Vyzkoušíme jeden z receptů z kuchařské knihy Václava Soukupa Saláty a jejich úprava z roku 1916. Václav Soukup před působením v Praze sbíral zkušenosti ve Vídni a v Paříži.
-
JídloJídlo
Smažené švestky podle receptu Hanny Dumkové z roku 1884
Nahlédneme do kuchařky nám už známé autorky kuchařských knih Hanny Dumkové z roku 1884: Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni.
-
JídloJídlo
Švestková bába podle kuchařské knihy Amalie Bláhové České švestky
Knihu České švestky v roce 1922 vydal v edici Knihovna českých hospodyněk a dívek Alois Neubert, jilemnický nakladatel, majitel knihkupectví a knihtiskárny v Jilemnici.
-
JídloJídlo
Babiččina buchta s hruškami
Začneme prohlídkou podzimního dění na venkově a Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají recept na buchty s hruškami.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »
O pořadu
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
Uvařte si staročeská jídla s Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou starých receptů. Inspirujte se.
Čas vysílání
| po-pá v 10:50 | Liberec |
Další pořady
-
Na cestě
Je dávnou specialitou naší malé země, že o víkendech vyrážejí z měst trampové s nabalenými usárnami, teletinami, krosnami či prostě baťohy a směřují do přírody.
-
Oldies jako na dlani
Pořad nabízí pohled odjinud. Historická fakta, vztahující se k interpretům i skladbám. Informace, které jinde neuslyšíte.
