Znamení:
Býk
Životní motto:
Vždycky je třeba obětovat něco, co chceš, kvůli něčemu, co chceš víc.
Co dělám v rozhlase:
V rozhlase pracuji jako externista. Snažím se posluchačům přiblížit něco málo z pokladů tradiční lidové kuchyně v Pojizeří a Podještědí, takové návody a recepty na kulinářské skvosty, které uměly naše babičky a prabáby vykouzlit z velmi jednoduchých surovin, dochucených kořením a bylinkami ze zahrádky.
Současně a před rozhlasem:
S libereckou redakcí Českého rozhlasu spolupracuji od roku 2016. Mým hlavním povoláním byla práce v Muzeu Českého ráje v Turnově, kde jsem pracovala jako ředitelka a etnolog. (Pozn. red.: do roku 2020, poté zůstala paní Jakouběová v muzeu jako zástupce ředitele a vedoucí oddělení, kurátorka sbírkových fondů etnologie a uměleckého řemesla.)
Vystudovala jsem dějiny umění a etnologii na Masarykově univerzitě v Brně. Věnuji se problematice lidové kultury Pojizeří, zejména studiu lidové architektury, obřadů a obyčejů. S touto tematikou připravuji scénáře pro výstavy a expozice, občas se mi podaří napsat a vydat knihu.
Co mě baví:
Volný čas, kterého mám čím dál méně, trávím se svou rodinou, zahradničením a putováním po zajímavých místech.
Všechny články
-
Svatební mísa z přelomu 19. a 20. století
V receptech našich babiček se vydáme na svatební hostinu. Zjistíme, co se podávalo, a zkusíme svatební mísu.
-
Domácí jaternice
Ani letos v receptech našich babiček nemůžeme opomenout masopustní období a tedy i masopustní dobroty. Vyzkoušíme jaternice.
-
Třené řezy s jablky
Pokud přemýšlíte, co dobrého upéct třeba na neděli, může vám být inspirací recept z kuchyní našich babiček na řezy s jablky.
-
Domácí žemle, i do jitrnic
Do kuchyní našich babiček se vydáme pro recept na domácí žemle. Ty se v zimě pekly hlavně do jitrnic, ale pokud je posypeme kmínem a solí nebo mákem, budou i na svačinku.
-
Vodouka s vejcetem z Podkrkonoší
V receptech našich babiček budeme vařit hlavně z vody. Nic moc to neslibuje, ale nebude to tak marné, jak se může zdát. Navíc se dozvíme zajímavosti z bednářského řemesla.
-
Zelná vomajda z Jilemnicka
V receptech našich babiček se dnes do sklepů pojizerských chalup a sáhneme do sudu na zelí. To se nám bude hodit na zelnou vomajdu z Jilemnicka.
-
Švestkovník podle receptu z Krčkovic
Vladimíra Jakouběová prozradí fígl našich babiček na uchovávání švestek a upečeme si z nich švestkovník.
-
Cibulačka podle receptu z Jilemnicka
Tentokrát se podíváme do Podkrkonoší za cibulačkou podle receptu z Jilemnicka a dozvíme se jak uchovávat česnek a cibuli.
-
Kynutý závin s povidly ze Všeně
Tento recept bude z pojizerské kuchyně našich babiček a bude to kynutý závin s povidly ze Všeně.
-
Chléb podle receptu z Vysocka
V těchto receptech našich babiček se dozvíme, jak vypadala moučnice a jak upéct chléb podle receptu z Vysocka.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 72
- 73
- 74
- 75
- 76
- …
- následující ›
- poslední »