Trnkový šnaps podle babičky Vladimíry Jakouběové
V receptech našich babiček se budeme věnovat zpracování lnu, což byla výsada žen, které po tom na slavnosti popíjely trnkový šňaps.
Ingredience
- 1,5 l trnek
- 1,5 kg medu
- 1 l vody
- 10 dkg rozinek
- 2 celé skořice
- lžička hřebíčku
- 15 zrnek nového koření
- lžička zázvoru
- 2 vanilkové lusky
- 2 stonky meduňky
- 1 l pálenky
Trnky opláchneme ve vodě. Svaříme ve vodě med. Do velké lahve nasypeme trnky, přidáme rozinky, skořici, hřebíček, nové koření, zázvor, meduňku a vanilku. Vše zalijeme medovým roztokem smíchaným s pálenkou. Lahev převážeme pergamenem a necháme dva týdny odstát na teplém místě. Potom slijeme do lahví. Necháme několik dní uležet.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
