Vdolky s jabčaty a mákem pro Vdolkovou bábu
Připomeneme, že v dobách našich babiček chodily i na Silvestra po vsích tajemné postavy, říkalo se jim Vrtibáby či Vdolkové báby. A tak pro jistotu připravíme vdolky.
- ½ kg polohrubé mouky
- ¼ kg jablek
- špetka skořice
- 5 dkg cukru
- 3 dkg droždí
- ¼ l mléka
- 1 lžíce cukru na kvásek
- 5 dkg másla
- 1 žloutek
- špetka soli
- vejce na potření
- mák na posypání
Z droždí, trošky mléka a cukru umícháme kvásek a na teplém místě ho necháme vzejít. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nastrouháme najemno a posypeme skořicí a cukrem. Z mouky, jablek, kvásku, zbytku mléka a cukru, rozpuštěného másla, žloutku a soli vypracujeme hladké těsto a na teplém místě ho necháme vykynout. Z těsta vykoulíme malé bochánky a dáme je na vymazaný plech. Bochánky potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mákem a ve vyhřáté troubě upečeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
