Znamení:
Býk
Životní motto:
Vždycky je třeba obětovat něco, co chceš, kvůli něčemu, co chceš víc.
Co dělám v rozhlase:
V rozhlase pracuji jako externista. Snažím se posluchačům přiblížit něco málo z pokladů tradiční lidové kuchyně v Pojizeří a Podještědí, takové návody a recepty na kulinářské skvosty, které uměly naše babičky a prabáby vykouzlit z velmi jednoduchých surovin, dochucených kořením a bylinkami ze zahrádky.
Současně a před rozhlasem:
S libereckou redakcí Českého rozhlasu spolupracuji od roku 2016. Mým hlavním povoláním byla práce v Muzeu Českého ráje v Turnově, kde jsem pracovala jako ředitelka a etnolog. (Pozn. red.: do roku 2020, poté zůstala paní Jakouběová v muzeu jako zástupce ředitele a vedoucí oddělení, kurátorka sbírkových fondů etnologie a uměleckého řemesla.)
Vystudovala jsem dějiny umění a etnologii na Masarykově univerzitě v Brně. Věnuji se problematice lidové kultury Pojizeří, zejména studiu lidové architektury, obřadů a obyčejů. S touto tematikou připravuji scénáře pro výstavy a expozice, občas se mi podaří napsat a vydat knihu.
Co mě baví:
Volný čas, kterého mám čím dál méně, trávím se svou rodinou, zahradničením a putováním po zajímavých místech.
Všechny články
-
Houbovník podle babičky Emy
Zítra máme Štědrý den – v kuchyni našich babiček den stále ještě spojený s konzumací postních jídel – jedno typické z našeho regionu, které se vařilo v podhůří Luži...
-
Kapr pečený s kyselou smetanou
Máme několik dní do Štědrého dne, a to je nejvyšší čas nakoupit a nachystat všechny suroviny, které budeme potřebovat na přípravu vánočních pokrmů. Hlavně musíme s...
-
Babiččina sladká vánoční šprachanda
Nejen v období vánočním věřili naši předkové v magickou sílu některých potravin – zejména ovoce. Zvláštní vlastnosti se přisuzovaly jabloni a především jejím plodům...
-
Bramborový guláš se slaninou na sladkokyselo
Pranostika pro dnešní den říká – „O svaté Albíně, schovej se do síně“. Co v té síni v dobách našich babiček bylo – zásoby másla, sádla, klobásek, uzeného masa, slan...
-
Lomnické oříškové kroužky
Naše babičky tvrdily, že bez 12 druhů cukroví nejsou Vánoce. A tak se přípravě tohoto pečiva budeme věnovat i dnes. Cukroví na vánočním stole bylo v kuchyni našich ...
-
Cukroví z bílého máku
Lucie ukazuje svou moc – neb nám dává delší noc. A my tohoto prodloužení večerního času můžeme využít k pečení cukroví – budeme mít více klidu v kuchyni, a když si ...
-
Škubánky s mákem nebo tvarohem
Dnes se zpestříme jídelníček jídlem na sladko – jídlem nenáročným na přípravu, což se nám v tomto předvánočním čase bude hodit. Je to pokrm, který už naše děti znaj...
-
Frncochaté knedlíky s chundelkou
Když jsem hledala recept pro dnešní den, tak jsem si vzpomněla na jednu lidovou písničku z Pojizeří, kterou zapsal sběratel lidových písní pan Krejčí: „Vařila bába ...
-
Šató ze slivovice
Je čas adventní – čas, kdy bychom měli oddychnout, užívat si tak trochu tajuplných večerů s knížkou, s rodinou, dětmi a přáteli. Představa krásná – ale někdy nereál...
-
Cibulačka s volskými oky
V zimním období se naše babičky snažily připravovat pokrmy, zajišťující velký přísun vitamínů – mezi ně v lidové kuchyni patřil především česnek a cibule. Dnes si p...