Nejnovější
-
JídloJídlo
Chester-Savory podle Zlaté knihy české kuchařky z roku 1924
Blíží se konec roku a tak se začneme připravovat na silvestrovský večírek. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření nabízí recept na pikantní anglické koláčky.
-
JídloJídlo
Štěpánská vepřová pečeně se švestkami a jablky
Famfrnoch, ranní oblékání mužů a vepřová pečeně se švestkami a jablky, to vše se v dobách našich babiček pojilo se svátkem svatého Štěpána.
-
JídloJídlo
Králík na černo
V dobách našich babiček se na Boží hod nevařilo, ani nic jiného nedělalo. Vše muselo být připraveno předem, jak připomenou Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření.
-
JídloJídlo
Vánočka podle receptu z Vysocka
V kuchyních našich babiček bylo před Štědrým dnem hodně napilno. Hospodyně musely napéct chleba a vánočky. Také jednu vyzkoušíme.
-
JídloJídlo
Kapr v pivním těstíčku
Často zmiňujeme významné autorky dobových kuchařek, ale o mužích se moc nemluví. Přitom kuchyně věhlasných podniků řídili právě oni. Třeba Vilém Vrabec.
-
JídloJídlo
Pletenec s jabčaty
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou důležitost kvasnic a s jejich pomocí upečeme pletenec s jabčaty.
-
JídloJídlo
Chlebíček ovocný
Už koncem 19. století u nás byly různé exotické dobroty, třeba na vánočních trzích. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření poradí, jak z nich připravit ovocný chlebíček.
-
JídloJídlo
Černá ryba podle Anuše Kejřové
Vydáme na vánoční trhy v dobách našich babiček, kde hospodyně mimo jiné nakupovaly různé koření. A vyzkoušíme recept na černou rybu.
-
JídloJídlo
Pečená kachna s kaštany
Už za do našich babiček se jedlé kaštany prodávaly na ulici pečené nebo se přidávaly do řady pokrmů.
-
JídloJídlo
Punč z křížal a sušeného ovoce
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomínají jeden z pozapomenutých adventních obyčejů – hledání noclehu. Provázelo ho i pohoštění a punč z křížal a sušeného ovoce.
Stránky
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- následující ›
- poslední »
O pořadu
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
Uvařte si staročeská jídla s Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou starých receptů. Inspirujte se.
Čas vysílání
| po-pá v 10:50 | Liberec |
Další pořady
-
Folklorní notování
Tradice, písničky, zvyky a řemesla našich předků, jak se dodnes dochovaly v našich regionech.
-
Mezi nebem a zemí
Magazín o víře a spiritualitě. Reportáže, rozhovory, pozvánky a aktuální informace o událostech duchovního života.
-
Na cestě
Je dávnou specialitou naší malé země, že o víkendech vyrážejí z měst trampové s nabalenými usárnami, teletinami, krosnami či prostě baťohy a směřují do přírody.
