Čokoládový dort s nádivkou

Recept uvádíme v původní podobě, jak je zaznamenaný v dobové kuchařce:

15 deka cukru, 8 žloutků se tře 3/4 hodiny, přidá se 15 deka neoloupaných mandlí strouhaných, 1 strouhaná žemle, citronová kůra, z 1 citronu šťáva, nastrouhané 4 tabulky čokolády a z 8 bílků sníh. Naleje se to do formy a nechá 1 hodinu zvolna péci. Pak se rozkrojí a naplní nádivkou: 12 deka másla se tře, až se zpění, přidá se 24 deka cukru, 10 deka mandlí a zamíchá se to. Dort poleje se čokoládou. Nakonec se dort ozdobí smetanovou pěnou.