Kdoulový šňaps
Recepty našich babiček tentokrát věnujeme kdouloním. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přidají návod na přípravu kdoulového šňapsu.
- syrové kdoule podle velikosti sklenice
- cukr na posypání kdoulí
- jabkovici nebo jinou ovocnou pálenku
Syrové kdoule nakrájíme na kousky, naskládáme je do velkých sklenic a důkladně prosypeme cukrem. Sklenici uložíme do chladu. Druhý den ji zkontrolujeme. Kdoule by měly pustit šťávu a klesnout. Vzniklý volný prostor doplníme dalšími nakrájenými kdoulemi a prosypeme cukrem. Poté sklenice podložíme miskou a necháme 4 týdny v chladu ležet. Obsah sklenice poté scedíme přes plátýnko a podle chuti smícháme s pálenkou. Výsledná chuť by neměla být příliš sladká.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
