Chlebíček anglický
V receptech našich babiček se tentokrát vydáme za historií hrozinek a upečeme s nimi chlebíček anglický.
- máslo
- cukr
- mouka
- 10 žloutků
- 14 dkg hrozinek
- 14 dkg korintek
- 7 dkg citronátu
- lžíce rumu
- sníh z 10 bílků
Utři v rendlíku máslo (co váží 8 vajec), až se zpění, pak teprve přimíchej jemně tlučený cukr (co váží 8 vajec), mouku (co váží 8 vajec) a 10 žloutků a tři těsto to ještě jednou, až se zpění. Pak přimíchej lehce 14 dkg hrozinek, 14 dkg korintek, 7 dkg citronátu a lžíci dobrého rumu do těsta. Nakonec přimíchej tuhý sníh z 10 bílků a naplň těstem podlouhlé, máslem vymazané a cukrem posypané plechové neb papírové formy a pec zvolna. Pak nakrájej řezy a dej je na plech oschnouti.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
