Jaroslav Hoření

Časy první republiky patří mezi vášně mnoha sběratelů. Jen málokomu z nich kouzlo starých časů učaruje natrvalo. Jako Vladimíru Petříčkovi z Jablonce nad Jizerou. 

Zatím co hrách a čočku zná a ochutnal asi každý, boby patří mezi pozapomenuté luštěniny. Připomeneme si je v receptech našich babiček.

Nejen v kuchyních našich babiček nesměla chybět cibule. Známá je už od starověku a byla základním kořením i lékem.

Zelenina, koření i lék, to vše je česnek, který nemohl chybět v kuchyních našich babiček, kam se tentokrát vydáme pro recept na bůčkovou roládu.

Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření potěší milovníky mrkve, ale také masa receptem našich babiček na vepřové v zelenině.

V receptech našich babiček připomeneme historii dýní, a pokud vám někde roste, a nevíte co s ní, může se hodit recept na zeleninový hrnec.

Denní stacionář, komunitní centrum i půjčovna pomůcek, to je nové využití bývalého kláštera v Nové Pace, kde po letech rekonstrukce najdou pomoc zdravotně postižení.

Nejen děti z měst, ale už i z venkova neznají běžné druhy hospodářských zvířat. Proto se ve Frýdlantu rozhodli vybudovat školní zoo.

Už na konci 19. století začaly na severu Čech růst rozhledny. Nejprve dřevěné, později kamenné. Anebo i cihlové. Jedna taková stojí na kopci nad Frýdlantem v Čechách.

V receptech našich babiček se dozvíme, že podle pranostik nastává čas sklízení zelí a z toho čerstvě nařezaného se hned vařilo, třeba zapečené bandory se zelištěm.