Vomajda z petržele
V kuchyních našich babiček byly velmi oblíbené omáčky a v tento čas omáčky z jarních bylinek. Vladimíra Jakouběová má pro nás recept na vomajdu z petržele.
Z másla a mouky se vytvoří hladká jíška, zředí se vývarem, ve kterém se vařily drůbky z kuřete, kachny či husy. Dobře se provaří. Do husté, provařené omáčky se přidá najemno posekaná petrželka, zamíchá a omáčka se hned odstaví z ohně. Pro zjemnění chuti se přidá trochu husté smetany. Dochucuje se pouze solí a pepřem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
