Morušová marmeláda
S recepty našich babiček se opět vydáme do starých časů, tentokrát do sadů, kde rostly morušovníky. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají recept na morušovou marmeládu.
- 1 kg zralých moruší
- ½ kg cukru krupice
- 2 lžíce domácí pálenky
Moruše očistěte, zbavte stopek a pomocí vidličky rozmačkejte. Vsypte do hrnce, podlijte jednou lžící vody a za stálého míchání pomalu rozvařte na mírném plameni. Pomalu začněte přisypávat cukr. Za stálého míchání nechte přejít varem. Odstavte z ohně, nalijte do sklenic a zalijte pálenkou. Sklenice uzavřete a uložte do chladna.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
