Znamení:
Býk
Životní motto:
Vždycky je třeba obětovat něco, co chceš, kvůli něčemu, co chceš víc.
Co dělám v rozhlase:
V rozhlase pracuji jako externista. Snažím se posluchačům přiblížit něco málo z pokladů tradiční lidové kuchyně v Pojizeří a Podještědí, takové návody a recepty na kulinářské skvosty, které uměly naše babičky a prabáby vykouzlit z velmi jednoduchých surovin, dochucených kořením a bylinkami ze zahrádky.
Současně a před rozhlasem:
S libereckou redakcí Českého rozhlasu spolupracuji od roku 2016. Mým hlavním povoláním byla práce v Muzeu Českého ráje v Turnově, kde jsem pracovala jako ředitelka a etnolog. (Pozn. red.: do roku 2020, poté zůstala paní Jakouběová v muzeu jako zástupce ředitele a vedoucí oddělení, kurátorka sbírkových fondů etnologie a uměleckého řemesla.)
Vystudovala jsem dějiny umění a etnologii na Masarykově univerzitě v Brně. Věnuji se problematice lidové kultury Pojizeří, zejména studiu lidové architektury, obřadů a obyčejů. S touto tematikou připravuji scénáře pro výstavy a expozice, občas se mi podaří napsat a vydat knihu.
Co mě baví:
Volný čas, kterého mám čím dál méně, trávím se svou rodinou, zahradničením a putováním po zajímavých místech.
Všechny články
-
Zapečená kapustová poupata
Až do prvních mrazů nebo prvního sněhu a mnohdy i déle se na zahrádkách nechávala růžičková kapusta. Zkusíme tuto oblíbenou zimní košťálovinu našich babiček zapéct.
-
Medová roláda
Pokud máte rádi sladké, tak tento recept vás určitě potěší. Podíváme se do cukráren, které u nás vznikaly na konci 19. století a na přípravu jednoho z lahodných zákusků.
-
Povidlovník
Svátek svatého Blažeje, který připadá na 3. února, byl v minulých časech dnem koledování a při této příležitosti se peče něco sladkého, třeba povidlovník.
-
S jarní únavou zatočí bylinkový zápar. Zkuste recept našich prababiček
Když vás do postele nutí jarní únava, je potřeba se tomu postavit. Můžete to zkusit pomocí bylinek a staročeského receptu.
-
Jilemnické klouzáky
Připravte si na Popeleční středu postní jídlo našich babiček a prababiček. Postní pokrmy jsou staré stovky let. i tisíce let. Obřadně je naši předkové připravovali ...
-
Babiččina svíčková pečeně
V období masopustu se objevuje hovězí v jídelníčku našich předků častěji, a to i svíčková, která patřila ke slavnostním nedělním svátečním i svatebním pokrmům.
-
Starobylé zázvorové pivo
Zkuste recept pro omlazení – za nápoj zdravý a prospěšný zdraví bylo vždy považováno pivo. „Kdo pivo pije, muzice platí, vezmou ho do nebe, anděle svatí“.
-
Couračka
Tentokrát si uvaříme tradiční staročeskou polévku, která vás zahřeje v chladných lednových dnech.
-
Výslužkový koláč
Oslaďte si život dobrotou, kterou připravovaly i naše babičky a prababičky.
-
Svatoštěpánská kachna na švestkách
Na druhý svátek vánoční si připravíme jídlo jak se patří sváteční – svatoštěpánskou kachnu. A pozor – na švestkách.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 85
- 86
- 87
- 88
- 89
- …
- následující ›
- poslední »