Uzené maso s česnekačkou
Tento recept z dob našich babiček je věnovaný česneku, kterému se v místním nářečí říkalo božská pomoc. A použijeme ho v receptu na uzené maso s česnekačkou.
Ingredience
- ¾ kg uzeného masa
- 3 kuličky nového koření
- 2 kuličky celého pepře
- 1 bobkový list
- cibule
- máslo a sádlo na jíšku
- hladká mouka
- smetana
- sůl
- 1 palička česneku
Maso uvaříme do měkka spolu s kořením a cibulí. Z másla a sádla a mouky uděláme zásmažku, zředíme ji vývarem z masa, povaříme, osolíme, přidáme smetanu a utřený česnek. Maso nakrájíme na plátky, přelijeme omáčku a podáváme s houskovým knedlíkem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
