Med z jetele lučního i plazivého
Pro surovinu na dnešní vaření podle receptů našich babiček se musíme vydat na louku. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření nás seznámí s využitím lučního jetele a přípravou medu z jetele.
- 50 květů jetele lučního
- 50 květů jetele plazivého
- 15 květů růže
- 5 šálků hrubého cukru
- šálek vody
50 květů jetele lučního a stejné množství květů jetele plazivého omyjeme a necháme osušit. Dále budeme potřebovat 15 květů růže, ze kterých otrháme okvětní lístky a taky opláchneme a necháme osušit. 5 šálků hrubého cukru smícháme se šálkem vody a pořádně promícháme. Za stálého míchání vaříme a postupně přidáme osušené byliny. Povaříme 3 minuty a poté slijeme přes jemné plátýnko do umytých sklenic, které ihned zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
