Šňaps z jabčat na Dokopnou
Ve výčtu podzimních plodin, které hrály důležitou roli v kuchyních našich babiček, nemůžou chybět brambory. Dokončení jejich sklizně mělo svoji slavnost. O ní a o receptu na šňaps z jabčat více od Jaroslava Hořeního a Vladimíry Jakouběové.
Ingredience
- 1 l jablečné šťávy
- 1 litr pálenky
- 2 celé skořice
- tři květy badyánu
- 5 zrnek koriandru
Jablečnou šťávu smícháme s pálenkou z jablek nebo hrušek, přidáme celou skořici, badyán a koriandr. Necháme v chladu a temnu asi týden uležet. Poté opatrně scedíme, podle chuti můžeme dosladit medem a nalijeme do lahví.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
