Jabkovice podle babiček z Horního Pojizeří
V dobách našich babiček se doma běžně nejen vařilo, ale připravovaly se i různé nápoje. Třeba něco na zahřátí, jak se říká. Jabkovice.
Ingredience
- 1 l jablečné šťávy
- 1 litr pálenky
- 2 celé skořice
- tři květy badyánu
- 5 zrnek koriandru
Domácí čerstvě vylisovanou šťávu z jablek smícháme s pálenkou z jablek nebo hrušek, přidáme 2 ruličky skořice, badyán a koriandr. Necháme v chladu a temnu asi týden uležet. Poté opatrně scedíme přes plátýnko. Podle chuti můžeme dosladit svařeným medem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
