Jabkovice podle babiček z Horního Pojizeří
V dobách našich babiček se doma běžně nejen vařilo, ale připravovaly se i různé nápoje. Třeba něco na zahřátí, jak se říká. Jabkovice.
Ingredience
- 1 l jablečné šťávy
- 1 litr pálenky
- 2 celé skořice
- tři květy badyánu
- 5 zrnek koriandru
Domácí čerstvě vylisovanou šťávu z jablek smícháme s pálenkou z jablek nebo hrušek, přidáme 2 ruličky skořice, badyán a koriandr. Necháme v chladu a temnu asi týden uležet. Poté opatrně scedíme přes plátýnko. Podle chuti můžeme dosladit svařeným medem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
