Paprikové brambory s kozím sýrem
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření se tentokrát zastaví u kuchyňských polic a jejich důležitosti a přidají i jeden bramborový recept.
- 1 kg brambor
- 2-3 velké cibule
- 2 lžíce sádla
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce mleté sladké papriky
- ½ lžíce drceného kmínu
- mletý pepř
- sůl
- 5 dkg čerstvého kozího sýra
Brambory oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka, oloupanou cibuli na silnější čtvrt kolečka. V kastrolu zahřejeme sádlo s máslem. Přidáme cibuli a za častého míchání necháme lehce zhnědnout. Potom vmícháme papriku, kmín a brambory. Přilejeme trochu vody (tak, aby sahala zhruba do 1/2 výšky brambor), osolíme, opepříme, přikryjeme pokličkou a dusíme do změknutí brambor. Brambory na talíři posypeme rozdrobeným sýrem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
