Zapečené bandory se zelištěm
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou, že ještě stále trvá postní období a že i bez masa se dá uvařit dobrota. A přípomenou i některá postní pravidla.
- ½ kg syrového zelí
- ½ kg vařených brambor
- 10 dkg slaniny
- 1 cibule
- špetka soli a pepře
- 1 lžička kmínu
- sádlo na vymazání
Hlávkové zelí nakrouháme, posolíme, přidáme kmín a asi 15 minut dusíme. Cibuli nakrájíme o osmahneme. Do vymazaného pekáče dáme vrstvu vařených brambor a posolíme, opepříme a dáme vrstvu zelí, které posypeme osmaženou cibulí, a tak pokračujeme, až skončíme bramborami. Na brambory nasypeme osmaženou, na malé kostičky nakrájenou slaninu. Dáme do trouby zapéct.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
