Punč z jabčat
V postním období byl jídelníček našich babiček i dědečků ještě o něco chudší než v běžných časech, ale i tak se najdou recepty, které jsou inspirující. Podle jednoho z nich zkusíme punč z jabčat. Nejen o něm s Vladimírou Jakouběovou natáčel Jaroslav Hoření.
- 2 větší jablka
- 8 dl čaje z jablečných slupek
- 5 dl jablečného moštu
- 1 l jabkovice
Jablka nakrájíme na měsíčky, vložíme je do hrnce, přilejeme čaj ze slupek a jablečný mošt. Vše dohromady přivedeme k varu a necháme pět minut na mírném ohni zahřát. Potom přilejeme jabkovici a promícháme. Hotový punč můžeme přisladit medem a dochutit kouskem skořice či hřebíčku. Podáváme teplé.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
