Pečená kačena s jabčišťaty
Pečená kačena s jabčištaty, to je recept z kuchyní našich babiček, který s Vladimírou Jakouběovou natočil redaktor Jaroslav Hoření. Je čas mariánských poutí.
Kachnu vytřeme solí a čerstvě tlučeným kmínem. Dovnitř naskládáme oloupané čtvrtky jablek zbavené jádřinců, kachnu zašijeme, aby nám jablka nevypadala, vložíme do pekáče s trochou vody, na povrchu osolíme a posypeme celým kmínem, dáme péci. Při pečení podléváme vypečenou šťávou. Pečeme pomalu asi 2-3 hodiny. Podáváme s bramborovým knedlíkem a dušeným červeným zelím.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
