Tkalcovské placky z Podkrkonoší
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření tentokrát přiblíží pravidla dobového stolování a přidají recept z Podkrkonoší.
Ingredience
- ½ kg vařených brambor
- 1 vejce
- 10 dkg hrubé mouky
- 3 dkg krupice
- sůl
- lžíce hladké mouky
- 30 dkg nakrouhaných jablek
- mletá skořice
- cukr
- sádlo
- máslo
Z uvedených přísad uděláme bramborové těsto, vyválíme placky, které poklademe krouhanými jablky, posypeme skořicí a cukrem. V polovině každou placku přeložíme a kraje pevně spojíme. Takto upravené placky smažíme na sádle, horké potřeme máslem a posypeme cukrem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
