Jaroslav Hoření

Pokrmy, které naše babičky vařily, byly ovlivněné nejen dostupností surovin, ale i pranostikami. A na „zmrzlíky" měly cacarku, polévku pro zahřátí.

V české národní lidové kultuře má lípa výjimečné postavení; jako ochranný strom, a také léčivka. V dobách našich babiček se z lipového květu mimo jiné připravovalo víno.

K máji patří bylinky lásky, v dobách našich babiček se s nimi nejen čarovalo, ale také léčilo. Příkladem může být zápar z jetelových květů.

Zhruba půl roku trvá Janu Markovi, než vrátí věžním hodinovým strojům původní krásu a funkčnost. K tomu patří ciferníky, odbíjecí mechanismy a také automatický kostelník.

Na babičky říkaly: „Denně jedno jabko je nad všechny dochtory ”. Tak si z tohoto téměř mýtického ovoce něco dobrého připravíme podle receptáře našich babiček.

Jednou z bylinek, které na jaře rostly hospodyním v truhlíku, byla bazalka. Prý bylinka lásky.

Za hranicí slov: Český ráj, to je název nové výstavy fotografií Pavly Bičíkové, která se na Český ráj poprvé dívá přes objektiv jinak než dosud, jinak než dokumentárně.

Nejprve dobytek a potom snídaně, a když se pracovalo na poli, oběd nahradila svačina. I tak to chodilo v dobách našich babiček.

V receptech našich babiček si připomeneme svatého Floriána a také pranostiky s ním spojené. Jedna z nich radí zasadit fazole.

Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přiblíží, z čeho se za dob našich babiček vařilo v čas, kdy zásob ubývá, ale na nové je ještě brzo.