Hubinky boleslavské podle receptu z Domácího cukrářství sester Versbachových
V kuchyních našich babiček se před Vánoci peklo nejen to, co se dochovalo do našich časů, ale třeba i boleslavské hubinky.
Recept uvádíme v původní podobě, jak ho zaznamenala dobová kuchařka:
Promíchej 14 dkg cukru, 14 dkg oloupaných, na nudličky rozkrájených mandlí, 14 dkg sekaných hrozinek, 11 dkg mouky a 3 vejce. Pak dej směs tu na plech, pokrytý bílými oplatkami, dělej na nich lžicí malé kopečky a pec je zvolna.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
