Hubinky boleslavské podle receptu z Domácího cukrářství sester Versbachových
V kuchyních našich babiček se před Vánoci peklo nejen to, co se dochovalo do našich časů, ale třeba i boleslavské hubinky.
Recept uvádíme v původní podobě, jak ho zaznamenala dobová kuchařka:
Promíchej 14 dkg cukru, 14 dkg oloupaných, na nudličky rozkrájených mandlí, 14 dkg sekaných hrozinek, 11 dkg mouky a 3 vejce. Pak dej směs tu na plech, pokrytý bílými oplatkami, dělej na nich lžicí malé kopečky a pec je zvolna.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
