Hubinky boleslavské podle receptu z Domácího cukrářství sester Versbachových
V kuchyních našich babiček se před Vánoci peklo nejen to, co se dochovalo do našich časů, ale třeba i boleslavské hubinky.
Recept uvádíme v původní podobě, jak ho zaznamenala dobová kuchařka:
Promíchej 14 dkg cukru, 14 dkg oloupaných, na nudličky rozkrájených mandlí, 14 dkg sekaných hrozinek, 11 dkg mouky a 3 vejce. Pak dej směs tu na plech, pokrytý bílými oplatkami, dělej na nich lžicí malé kopečky a pec je zvolna.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
