Bramborový dort podle brožury Lidová bramborová jídla od Československého červeného kříže
Kuchařské knihy v dobách našich babiček psaly rozličné autorky a vydávali je rozliční vydavatelé. Třeba Československý červený kříž vydal kuchařku bramborových receptů, ze které Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření vybrali bramborový dort.
- 4 vejce
- citronová kůra
- 28 dkg cukru
- máslo a žemle na vymazání a vysypání formy
- 28 dkg strouhaných brambor
- 7 dkg oříšků
Roztlučená vejce mícháme až zpění, vsypeme do nich tlučený cukr, citronovou kůru a opět mícháme. Potom přidáme ustrouhané moučné brambory, oloupané, jemně sekané nebo nastrouhané oříšky, směs promícháme, vlijeme do vymaštěné a strouhanou houskou vysypané formy a zvolna upečeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
