Bandorové knedle plněné tvarohem na svatého Ondřeje
Jaroslav Hoření s Vladimírou Jakouběovou připomenou svatoondřejské zvyky včetně věštění. Věštit se bude z bramborových knedlů plněných tvarohem.
- 30 dkg brambor
- 2 vejce
- 10 dkg hrubé mouky
- sůl
- Nádivka: vejce
- 8 dkg másla
- 12 dkg cukru
- ¼ kg tvarohu
- hrozinky
Uvařené brambory nastrouháme. Na vále je smícháme s moukou, osolíme, přidáme vejce a vypracujeme tužší těsto, které hned vyválíme, poklademe nádivkou a zakulatíme knedlíky. Vaříme 5-8 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
