Bramborový guláš na slovenský způsob
Tentokrát navštívíme slovenskou kuchyni a naučíme se vařit slovenský bramborový guláš.
Ingredience
- 80 dkg brambor
- 2 velké cibule
- 2 zelené papriky
- 2 ks červené papriky
- 2 lžíce sádla
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička majoránky
- mletý pepř
- muškátový oříšek
- petrželka
Cibuli nakrájíme na kostičky, papriky na proužky. Brambory oloupeme a nakrájíme na velké kostky. V hrnci rozpálíme 1 lžíci sádla a zpěníme v něm cibuli. Pak přidáme papriky a brambory, podusíme krátce a okořeníme paprikou, majoránkou, pepřem a muškátem. Zalijeme 1/8 l vody a přikryté vaříme při mírné teplotě asi 20 minut. Zeleninu zjemníme zbylým sádlem. Na talíři posypeme nasekanou petrželkou. Podáváme s chlebem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
