Žemlová bába z rebarbory
Tento recept z kuchyní našich babiček bude o nenáročné plodině zvláštní chuti, rebarboře, která se nám bude hodit do žemlové žáby.
- ½ kg rebarbory
- ½ l mléka
- 6 žemlí
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 2 lžičky másla na smažení
- 2 vejce
- 3 lžíce mletých ořechů
- 5 lžic cukru
- skořice
- rozinky
Rebarboru oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Osmažíme ji na trošce másla s cukrem. Pekáč vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Žemle nakrájíme na plátky, namočíme v mléce s rozšlehanými žloutky a pokládáme do pekáče. Na vrstvu žemlí dáme vrstvu rebarbory, posypeme rozinkami, ořechy a cukrem se skořicí. Další vrstvu vytvoříme opět ze žemlí, následně rebarbory a tak dále, až je pekáč plný. Připravenou bábu vložíme do předehřáté trouby a pečeme. Hotovou pocukrujeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
