Znamení:
Býk
Životní motto:
Vždycky je třeba obětovat něco, co chceš, kvůli něčemu, co chceš víc.
Co dělám v rozhlase:
V rozhlase pracuji jako externista. Snažím se posluchačům přiblížit něco málo z pokladů tradiční lidové kuchyně v Pojizeří a Podještědí, takové návody a recepty na kulinářské skvosty, které uměly naše babičky a prabáby vykouzlit z velmi jednoduchých surovin, dochucených kořením a bylinkami ze zahrádky.
Současně a před rozhlasem:
S libereckou redakcí Českého rozhlasu spolupracuji od roku 2016. Mým hlavním povoláním byla práce v Muzeu Českého ráje v Turnově, kde jsem pracovala jako ředitelka a etnolog. (Pozn. red.: do roku 2020, poté zůstala paní Jakouběová v muzeu jako zástupce ředitele a vedoucí oddělení, kurátorka sbírkových fondů etnologie a uměleckého řemesla.)
Vystudovala jsem dějiny umění a etnologii na Masarykově univerzitě v Brně. Věnuji se problematice lidové kultury Pojizeří, zejména studiu lidové architektury, obřadů a obyčejů. S touto tematikou připravuji scénáře pro výstavy a expozice, občas se mi podaří napsat a vydat knihu.
Co mě baví:
Volný čas, kterého mám čím dál méně, trávím se svou rodinou, zahradničením a putováním po zajímavých místech.
Všechny články
-
Placky s bejlím podle receptu z podhůří Krkonoš
Vydáme se do podhůří Krkonoš, kde se nejen na svátek svatého Jana pekly placky s bejlím. Jak na to, poradí Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.
-
Babiččino tekuté koření do polévky
V kuchyních našich babiček hrálo velkou úlohu různé bejlí, mimo jiné i libeček. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají recept, jak z libečku připravit tekuté koření.
-
Babiččino bylinné víno
Kuchyně našich babiček byly tak trošku i lékárnou. Připravovala se tam z bylinek různá oléčovadla. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají recept na bylinné víno.
-
Koláč s lesními jahodami podle babičky Vladimíry Jakouběové
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připravili povídání o lesních jahodách a k tomu recept na koláč.
-
Zadělávané husí drůbky
Připomeneme slávu pěstování hus a zkusíme zadělávané husí drůbky.
-
Babiččiny rychlé vdolky
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají tentokrát recept na rychlé vdolky. Maminky je před sto lety pekly dětem za odměnu za práci, která byla součástí jejich dětství.
-
Babiččiny rohlíčky máslové s droždím
V receptech našich babiček si připomeneme práci truhlářů. A s pomocí jednoho jejich výrobku zaděláme na máslové rohlíčky.
-
Bandorové placky s tvarohem
V receptech našich babiček si nepřipomínáme jen pokrmy, tentokrát to budou bandorové placky s tvarohem, ale i řemesla. Tentokrát kováře.
-
Bandorové knedlíky s cibulkou
Zavítáme do dob našich babiček, kdy se vařily dobroty jako bandorové knedlíky s cibulkou. A k receptu mají Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření povídání o proutkařích.
-
Koleno na zelí
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají recept na koleno na zelí a ještě představí praci šlejfířů.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- …
- následující ›
- poslední »