Babiččiny rychlé vdolky
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají tentokrát recept na rychlé vdolky. Dobrotu, kterou pekly maminky před sto lety dětem za odměnu za práci, která byla nedílnou součástí jejich dětství.
- 60 dkg hladké mouky
- 3 lžíce cukru
- 4 dkg droždí
- 1 sklenička sádla
- 3 žloutky
- špetka soli
- Na náplň: tvaroh, povidla, a navrch drobenka
Do mísy dáme mouku, uděláme do ní důlek, do něj nalijeme mléko, rozdrobíme droždí, přidáme špetku cukru a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme sádlo, žloutky a ostatní suroviny a zaděláme těsto. Nedáváme kynout, jen chvíli odpočinout v míse.
Mezitím si připravíme z mouky, cukru a másla drobenku a umícháme tvaroh a povidla. Těsto vyválíme, skleničkou vykrájíme kolečka, naplníme povidly a tvarohem, posypeme drobenkou a dáme upéct.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
