Svatojánský koláč aneb Svatojánský svítek
Svatojánská je opředená pověrami a magií. O nich si budeme povídat a přidáme i babiččin recept na svatojánský koláč.
Ingredience
- 8 vajec
- 16 hodně vrchovatých lžic polohrubé mouky
- 1/2 l mléka
- sůl
- 12 dkg másla
- 2 hrsti nasekaných listů máty a meduňky
V mléce rozmícháme vejce, mouku a sůl. Vznikne mírně husté těsto. Ve velkém pekáči v troubě rozpálíme máslo a do vřelého vlijeme těsto. Posypeme nasekanými bylinkami, Dáme do vyhřáté trouby a prudce upečeme. Těsto se po okrajích zvedne – vyběhne. Pečeme do zlatohněda. Podáváme teplé i studené.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
