Ovocný trhanec podle receptu z Jilemnicka
Další letní moučník z kuchyní našich babiček bude z Jilemnicka, kde se oblibě těšil ovocný trhanec z bramborového těsta. Recept na trhanec připravili Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.
- ½ kg vařených strouhaných brambor
- 2 vejce
- sůl
- 5 dkg tlučeného cukru
- 2 dkg droždí
- 20 dkg polohrubé mouky
- 5 dkg ořechů
- ½ l mléka
- libovolné ovoce
Do nádoby dáme vařené strouhané brambory, celá vejce, trochu soli, cukr, v mléce vykynuté droždí, mouku, mleté ořechy, mléko a vypracujeme těsto. Těsto necháme vykynout a po vykynutí je rozetřeme na plech, který jsme vymastili máslem a rozpálili. Na povrch klademe čisté ovoce a vložíme do vyhřáté trouby péci. Po upečení moučník vidličkou potrháme a posypeme cukrem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
![tajuplny_ostrov.jpg tajuplny_ostrov.jpg](https://liberec.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/dc6840ce882ec3bac8e628bfab9f5bc9.jpg?itok=MGjKRqj7)
![](https://liberec.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/6515d334428e57ce276151baa6fa5313.jpg?itok=m8R2tATO)
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.