Mlíkačka s bejlím
Připomeneme svátek svatého Jana Křtitele, spojený nejen se sběrem svatojánského čarovného bejlí, ale také s pálením svatojánských ohňů.
Ingredience
- Po svazku jarní cibulky, šťovíku, kerblíku a petrželky
- 3 listy celeru
- 3 lžíce másla
- 3 lžíce hladké mouky
- 2 l zeleninového vývaru
- pepř
- sůl
- hrnek zakysané smetany
Cibulku nakrájíme na plátky, bylinky posekáme. Cibuli opečeme na másle, přidáme mouku, krátce osmahneme, přidáme polovinu bylinek, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme 15 minut. Vmícháme smetanu a zbylé bylinky a polévku propasírujeme. Zjemníme kysanou smetanou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
