Babiččiny cibuláčky
Daráčci, koření na vánoční dobroty ale i věci potřebné do domácností a hospodářství se na počátku minulého století nakupovaly na vyhlášených trzích a jarmarcích. S Vladimírou Jakouběovou a Jaroslavem Hořením zavzpomínáme na trhy a jarmarky v dobách našich babiček a také na recept na cibuláčky.
Ingredience
- 12 brambor
- 6 cibulí
- sůl
- mletý pepř
- kmín
- 2 vejce
- hrnek hrubé mouky
- sádlo
Brambory i cibuli oloupeme a společně postrouháme na hrubém struhadle. Vmícháme vejce, osolíme, okořeníme a zahustíme moukou. Na rozpáleném sádle smažíme placky. Podáváme s kysaným zelím.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.