Vomajda z petržele
V kuchyních našich babiček byly velmi oblíbené omáčky a v tento čas omáčky z jarních bylinek. Vladimíra Jakouběová má pro nás recept na vomajdu z petržele.
Z másla a mouky se vytvoří hladká jíška, zředí se vývarem, ve kterém se vařily drůbky z kuřete, kachny či husy. Dobře se provaří. Do husté, provařené omáčky se přidá najemno posekaná petrželka, zamíchá a omáčka se hned odstaví z ohně. Pro zjemnění chuti se přidá trochu husté smetany. Dochucuje se pouze solí a pepřem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
