Mrkvance
Mrkev zná každý jako kořenovou zeleninu sladké chuti a oranžové barvy. Je také oblíbeným lékem na řadu neduhů, pokrm z ní připravíte v podobě sladké i slané. Vladimíra Jakouběová pro nás má sladký recept na mrkvance.
- 1/2 kg polohrubé mouky
- 20 dkg mrkve
- 2dkg droždí
- 1 vejce
- 2 lžíce cukru
- lžíce másla
- hrnek mléka
- povidla
- tvaroh na strouhání
Mrkev jemně nastrouháme, zalijeme trochou vody, přidáme máslo a dusíme doměkka. Z poloviny šálku mléka, lžičky cukru uděláme kvásek. Do mouky přidáme cukr, špetku soli, kvásek a prolisovanou mrkev, máslo a vejce, vlahé mléko a zaděláme těsto. Po vykynutí uděláme malé vdolečky, upečeme a potřeme povidly a sypeme strouhaným tvarohem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
