Krupicový pečenec
Proč dnes nechodit k řece a jaký měli dnešní oslavenci Petr a Pavel vliv na úrodu? Prozradí Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření a přidají recept na krupicový pečenec.
- 1 l mléka
- 40 dkg krupice
- 15 dkg másla
- 4 vejce
- 8 dkg cukru
- sůl
Vejce se solí rozkvedláme v mléce, přidáme hrubozrnnou krupici a necháme ji asi 30 minut v mléce nabobtnat. Máslo rozehřejeme v pekáči, nalijeme do něho připravenou krupici a dáme do vyhřáté trouby zapéci. Je-li těsto vespodu upečené, rozkrájíme je na libovolné díly, lopatkou nebo lžící obrátíme, a opečeme i po druhé straně dorůžova. Upečený moučník pocukrujeme a podáváme s borůvkovým kompotem nebo s rozvařenými třešněmi. Můžeme jej podávat také s jahodovým nebo rybízovým džemem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
