Jaroslav Hoření

Mokřady patří k nejohroženějším biotopům na světě. Přitom jde o místa, která jsou domovem unikátních druhů rostlin a živočichů.

K Hromnicím kdysi patřila řada obyčejů. Hospodáři také obcházeli stavení, stáje a úly, aby ochránili domov i zvířata před neštěstím a zajistili hojnost medu.

Provoz na silnicích, elektrická vedení, skleněné plochy i odpadky, to jsou pasti, které zabíjejí i těžce zraňují divoká zvířata. Námět výstavy v Domu přírody Českého ráje.

Tentokrát budeme vzpomínat na sladká jídla, která vařily hospodyně v zimě. V době, kdy čerstvých surovin bylo málo, hrála sladká jídla v životě lidí důležitou roli.

Zatímco ve městě v dobách našich babiček hospodyně v zimě vařily z toho, co nakoupily v koloniále, na vesnici byly závislé na zásobách, které si během roku připravily.

V kuchyních našich babiček už před sto měly své místo různé kuchařské knihy. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření nahlédnou jedné z nich, kterou napsala Marie Orlová.

Nahlédneme do knihy Med, jeho význam a zužitkování v době moderní z roku 1914 a podle receptu z ní zkusíme medový nugát.

Téměř 20 000 diváků navštívilo v roce 2025 Kino Jitřenka v Semilech a prosinec se stal rekordním měsícem v celé historii kina. Co v Jitřence chystají letos?

Už v dobách našich babiček se recepty nenacházely jen v kuchařských knihách či jejich vlastních zápiscích, ale i v reklamních materiálech.

Sedmihorské mokřady - jedna z nejzachovalejších mokřadních lokalit na toku Libuňky a Žehrovky. Ochránci přírody tam nově získali další téměř hektar pozemků.