Jaroslav Hoření

Svátek svatého Štěpána byl v dobách našich babiček spojen s koledou a právě o tomto zvyku si povídají Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření. A přidají i recept.

Boží hod je pro křesťany nejvýznamnějším dnem vánočního období a tak nás čeká jeden ze svátečních receptů našich babiček, nadívaná kachna.

K vánočním dobrotám kromě cukroví nepochybně patří také vánočka. Redaktor Českého rozhlasu Liberec Jaroslav Hoření se vydal na výzvědy do řemeslné pekárny.

Přípravy na Štědrý den zakončíme smaženým kaprem tak, jak ho již v roce 1868 připravovala Magdalena Dobromila Rettigová.

Mezi vánoční tradice z dob našich babiček patří čokoládové vánoční kolekce. Ne všude si mohli tento luxus dovolit koupit a tak hospodyně čokoládové figurky vyráběli samy.

3 175. Tolik lidových pojmenování obsahuje Atlas libereckých živých jmen, který vrcholem čtyřletého snažení Daniela Vrbíka a Václava Lábuse.

Budovy neorenesančního zámku, barokního pivovaru a zahradního domku v parku u centra města Jilemnice jsou sídlem Krkonošského muzea.

Zavítáme do pohraničí, kde nevařilo a nepeklo jen podle českých, ale i podle německých receptů. A přidáme jeden ne štolu s marcipánem.

Zemi, slunce, vodu, vzduch, rozum, vůli, cit, vědění a lásku, to znázorňují jednotlivé prameny vánočky. Nemohla chybět na vánočních stolech už v dobách našich babiček.

I když v dobách našich babiček nebyly časy tak uspěchané, před Vánoci měly také napilno.Na velké vyvařování nebyl čas.