Babiččiny cibuláčky
Daráčci, koření na vánoční dobroty ale i věci potřebné do domácností a hospodářství se na počátku minulého století nakupovaly na vyhlášených trzích a jarmarcích. S Vladimírou Jakouběovou a Jaroslavem Hořením zavzpomínáme na trhy a jarmarky v dobách našich babiček a také na recept na cibuláčky.
- 12 brambor
- 6 cibulí
- sůl
- mletý pepř
- kmín
- 2 vejce
- hrnek hrubé mouky
- sádlo
Brambory i cibuli oloupeme a společně postrouháme na hrubém struhadle. Vmícháme vejce, osolíme, okořeníme a zahustíme moukou. Na rozpáleném sádle smažíme placky. Podáváme s kysaným zelím.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
