Babiččina ořechová bábovka
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přiblíží historii pěstování lísky obecné a poradí, jak upéct ořechovou bábovku.
- 3 vejce
- špetka soli
- 20 dkg cukru
- 15 dkg změklého másla
- 15 dkg mletých lískových ořechů
- ¼ l smetany
- 20 dkg polohrubé mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
Změklé máslo, cukr a žloutky ušleháme do pěny. Přidáme ořechy, smetanu a promícháme. Potom vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, a nakonec sníh ušlehaný z bílků se špetkou soli. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Pečeme ve vyhřáté troubě 50 minut. Upečenou bábovku necháme chvíli odpočinout ve formě, pak opatrně vyklopíme a necháme vychladnout. Vychladlou bábovku poprášíme moučkovým cukrem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
