Fánky na Tučný čtvrtek
Pomalu končí masopustní období a to znamená, že nás čekají ty nejvýraznější masopustní dny. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou dění o Tučném čtvrtku, ke kterému patří i fánky.
- ¼ kg hladké mouky
- 2 žloutky
- 2 lžíce pálenky
- 1 dcl husté smetany
- špetka soli
- sádlo na smažení
- tlučený cukr na posypání
- lžička skořice
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme odpočinout asi 30 minut. Těsto vyválíme na tenký plát a nakrájíme na proužky nebo čtverečky. Ve středně rozehřátém sádle smažíme do zlatova. Hotové necháme na sítu okapat ještě teplé je posypeme tlučeným cukrem se skořicí.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
