Vepřové maso s fazolemi a zelím
V dobách našich babiček se hodně věřilo pranostikám. Ne všechny vycházely, ale bylo jich tolik, že nakonec vždy nějaké pasovala. Stejně jako bylo hodně zajímavých receptů...
- 20 dkg vepřového masa
- 20 dkg bílých fazolí
- 10 dkg kysaného zelí
- sádlo
- 1 lžička hladké mouky
- mletý pepř
- sůl
Omyté fazole namočíme do studené vody a necháme přes noc stát. Druhý den uvaříme fazole do poloměkka, přidáme pokrájené kysané zelí a maso rozkrájené na kostičky. Z mouky a sádla připravíme světlou jíšku, přidáme ji k téměř měkkému masu s fazolemi, osolíme, opepříme, dodusíme všechno do měkka. Nakonec podle chuti přikyselíme a podáváme s chlebem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
