Novoroční penízovka
V dobách našich babiček trvaly vánoční svátky až do Tří králů a byla to doba čar a kouzel ke zjištení budoucnosti a zajištění blahobytu. A k tomu byly uzpůsobené i pokrmy.
- 4 lžíce pohanky
- 4 lžíce čočky
- 1 lžička majoránky
- sůl
- 2 mrkve
- 2 brambory
- 2 plátky celeru
- sádlo
- česnek
Kořenovou zeleninu nastrouháme nahrubo, brambory nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme sádlo, vsypeme zeleninu s bramborami a vše osmahneme. Pak přidáme pohanku a čočku, zalijeme asi litrem vody. Polévku osolíme a necháme vařit asi 20 minut, než změkne čočka i brambory. Ke konci přidáme 1 lžičku drcené majoránky a utřený česnek.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
